V oblasti smíšených bojových umění (MMA) je málo výsledků, které by byly tak vzrušující, jako když bojovník prokázal jasnou výhodu nad svým protivníkem. Na UFC Fight Night 243 se ukázala Ailin Perez jako vítěz proti Darya Zheleznyakova a předvedla své nadstandardní grapplingové schopnosti v napínavém zápase váhové kategorie bantam. S celkovou bilancí 11-2 a 4-1